Почти всеки кухненски електроуред в рекламите обещава едно и също:

• по-бързо готвене;
• по-малко усилия;
• по-здравословна храна;
• повече свободно време.

Но истината е, че много от тези уреди след първоначалния ентусиазъм започват да събират прах в шкафа. Основните причини новите ни кухненски електроуреди да станат излишни много скоро след покупката, са:

• заемат прекалено много място;
• почистват се трудно, поради което спестеното време от използването на уреда, се губи, когато започнем да го почистваме след употреба;
• използват се рядко;
• или просто не пасват на начина ни на живот и ежедневните ни навици.

От друга страна, има кухненски уреди, които хората използват почти всеки ден, защото реално улесняват ежедневието. Обикновено това са уредите, които:

• ни спестяват време;
• намаляват хаоса в кухнята;
• правят готвенето по-лесно;
• и често дори помагат да се храним по-добре.

В тази статия няма да разглеждаме просто „най-добрите модели“. Вместо това ще се фокусираме върху:

• кои уреди реално си заслужават;
• за какви хора и ежедневни навици са подходящи;
• кога покупката е добра инвестиция;
• и кои функции наистина имат значение.

Кои кухненски уреди хората използват най-често?

Ако погледнем реално ежедневието в повечето домове, има няколко типа уреди, които най-често оправдават инвестицията:

• air fryer / фритюрник с горещ въздух;
• мултикукър;
• кухненски робот;
• сокоизстисквачка;
• хлебопекарна;
• месомелачка.

Разбира се, няма универсален избор за всички.

Някои уреди са идеални за:

• семейства с деца;
• заети хора без много свободно време;
• малки кухни с органичено пространство за съхранение;
• здравословно хранене;
• ежедневно домашно готвене.

Други изглеждат впечатляващо, но реално се използват рядко.

Air fryer (фритюрник с горещ въздух)

Един от най-полезните модерни кухненски електроуреди

Преди няколко години еърфрайърите изглеждаха като поредната модерна джаджа, която дойде с обещанията за по-здравосложно готвене с по-малко мазнина. Днес обаче много хора ги използват почти ежедневно.

Причината е проста – те имат няколко преимущества:

• по-бързо приготвяне на храната, за да си спестите време;
• използване на по-малко мазнина, за да готвите по-здравословно;
• лесно почистване – хем не е необходимо да ги почиствате след всяка употреба, хем почти всички еърфрайъри могат да се мият в съдомиялна машина;
• сравнително компактни размери в сравнение с голяма стандартна фурна (освен ако не си купите от най-големите еърфрайъри с вместимост от над 9-10 литра).

Еър фрайърите са особено удобни ако:

• нямате време за дълго готвене и искате бърза вечеря;
• живеете сами или сте малко семейство;
• не искате постоянно да използвате голяма фурна.

При някои ястия времето за приготвяне е осезаемо по-кратко.

Кога покупката на еър фрайър НЕ си заслужава?

Истината е, че ако готвите рядко или основно традиционни големи ястия в тенджера или голяма тава за много хора, класическата фурна си остава по-практична и по-добрият избор.

Също така, има много евтини модели, от които има голяма вероятност да останете разочаровани, поради:

• неравномерно изпичане (различна температура в различните краища на кошницата);
• твърде шумни;
• имат слабо покритие, което се разваля прекалено скоро след като започне употребата им;
• прекалено малък капацитет, несъобразен или недостатъчен за нуждите и големината на вашето домакинство.

Нашите препоръки за air fryer модели, които си заслужават

Фритюрник с горещ въздух Tefal Easy Fry Mega EY855BE0, 2020W, Капацитет 7.5 л, 8 автоматични програми

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Фритюрник с горещ въздух COSORI Dual Blaze Pro

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Виж още модели air fryer

Мултикукър

Уредът, който най-много помага на заети хора

Ако има уред, който реално може да намали времето на готвене, това вероятно е мултикукърът. Причината е проста – буквално можете да оставите храната да се готви сама, без да се притеснявате. Това е огромно удобство, особено за:

• големи семейства;
• работещи хора с малко свободно време;

Мултикукърът е подходящ главно за приготвяне на:

• супи;
• яхнии;
• ориз;
• месо;

Някои модели дори имат много полезни функции, като:

• готвене под налягане;
• оризоварка;
• бавно готвене.

Каква е най-честата грешка?

Много хора купуват прекалено сложни модели с десетки програми и функции, които никога не използват. В реалността, за повечето домакинства най-важните характеристики са:

• лесното почистване, защото ако сте спестили време за приготвяне на храната, няма да искате да загубите време в сложно и трудоемко почистване;
• подходящият капацитет, който да отговаря на количеството храна, която най-често ще приготвяте. Това също е свързано с размерите на вашия мултикукър и мястото за неговото съхранение;
• надеждността, за да сте сигурни, че няма да ви предаде с подходящото време за готвене, температурните настройки, както и да разчитате, че няма да имате проблеми със загоряла храна в единия край, докато храната е несготвена в другия край;
• удобният интерфейс.

Нашите препоръки за мултикукъри, които си заслужават

Мултикукър 14 in 1 Ninja, 1760 W, 7.5 л, 14 програми

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Интелигентен мултикукър с готвене под налягане Tefal Cook4Me Touch, С WiFi връзка, 13 програми за готвене

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Виж още модели мултикукъри

Кухненски робот – полезен или излишен?

Това е един от уредите, при които разликата между „използвам го постоянно“ и „постоянно стои в шкафа“ е огромна.

Кухненският робот е особено полезен ако:

• готвите често;
• често месите тесто;
• режете много продукти;
• готвите предимно домашни рецепти;
• експериментирате с нови рецепти, при които прецизността на рязане или стържене са важни;
• искате да спестите време при подготовката на заготовките.

Но ако готвите рядко, често покупката на кухненски робот няма да оправдае мястото, което ще заема, цената, която ще платите или времето, загубено в почистване на уреда.

Какво е по-важно от мощността?

Много по-важни са:

• стабилността на самия кухненски робот, но и да приставките за рязане, стъргане, месене и т.н.;
• качеството и обема на купата;
• лесното почистване;
• практичните приставки – не е задължително да са много на брой, а по-важното е да са съобразени с вашите ежедневни нужди.

Нашите препоръки за кухненски роботи, които си заслужават

Кухненски робот Ninja 3-в-1 с 5 програми Auto-iQ, 1200 W

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Кухненски робот PHILIPS Avance Collection, 1300 W

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Виж още модели кухненски роботи

Хлебопекарната – уред, който хората или обожават, или спират да използват

Хлебопекарната е много интересен пример за това как някои хора я обожават и ползват постоянно за дълго време (започват да правят домашен хляб ежедневно и експериментират с различни брашна и типове тестени печива), докато други я използват няколко пъти след покупката и после спират.

Кога покупката на хлебопекарна си заслужава?

Замислете се за закупуване на хлебопекарна, ако:

• обичате домашен топъл хляб;
• искате контрол върху съставките, особено ако избягвате някои добавки, които се съдържат в хлябовете, които се продават в магазините;
• предпочитате домашните печива и обичате да експериментирате.

Някои хора, които са майстори на домашно приготвените печива, използват хлебопекарната си само за смесване на съставките и втасване на тестото, а самото печене го правят в стандартната фурна. Това е така, защото смесването на съставките в хлебопекарна е изключително хубаво и равномерно, а и спестява тежкото месене, особено на по-голямо количество тесто. От друга страна, втасването в хлебопекарна става много по-равномерно и в по-контролирана среда, за да можете по-прецизно да планирате кога тестото ще е готово.

Кога вероятно няма да я използвате?

Ако:

• търсите максимално бърз вариант;
• нямате търпение;
• или кухнята ви е малка.

Нашите препоръки за хлебопекарни, които си заслужават

Хлебопекарна Tefal Home Bread Baguette, 1500 гр, 16 програми

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Хлебопекарна Panasonic, 21 програми (4 програми без глутен)

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Виж още модели хлебопекарни

Сокоизстисквачки и цитрус преси – полезни, но не за всеки

Това са уреди, които много хора купуват с идеята за по-здравословен живот. Но реалността е, че ако почистването е трудно, често много хора спират да ги използват.

Кога си заслужават?

Ако:

• редовно пиете фрешове;
• използвате ги поне няколко пъти седмично;
• искате по-прясна напитка;
• имате деца.

Каква е най-честата грешка?

Хората често купуват:

• прекалено големи;
• трудни за почистване;
• шумни модели.

И после спират да ги използват скоро след като са ги закупили, защото осъзнават, че удоволствието от пресния сок се губи от загубеното време и усилия за добро почистване на уреда.

Нашите препоръки за сокоизстисквачки, които си заслужават

Сокоизстисквачка за плодове и зеленчуци COOK-IT Slowjuicer XL чрез студено пресоване

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Сокоизстисквачка с бавно пресоване LEBENLANG

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Виж още модели сокоизстисквачки

Месомелачка – има ли все още смисъл от нея?

За много хора месомелачката изглежда старомоден уред. Но ако обичате или искате да приготвяте домашна кайма и колбаси или искате контрол върху качеството на месото, тя все още може да ви бъде много полезна.

Най-важните характеристики тук са:

• мощността;
• лесното почистване;
• качество на изработката на металните компоненти;
• надеждността.

Нашите препоръки за месомелачки, които си заслужават

Машина за мелене на месо EXCITED, 2600W, нож от неръждаема стомана, 3 метални сита, функция реверс

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Месомелачка Bosch, 2200 W, Приставка за домати, наденица и ренде, Капацитет: 4.3 кг/мин

ВИЖ ДЕТАЙЛИ И ЦЕНА

Виж още модели месомелачки

Кои кухненски уреди най-често събират прах?

Това обикновено са уредите, които:

• купуваме импулсивно;
• изглеждат впечатляващо;
• но не пасват на навиците ни.

Най-честите грешки са:

• прекалено специализиран уред;
• твърде голям размер;
• трудно почистване;
• прекалено сложни функции.

Как да изберем уред, който реално ще използваме?

Преди покупка си задайте следните въпроси:

• Колко често реално ще го използвам?
• Имам ли място за него?
• Ще ми спести ли време?
• Лесен ли е за почистване?
• Пасва ли на начина ми на хранене или използване?
• Ще използвам ли всичките мъ функции или само една малка част от тях?

Това са много по-важни въпроси от характеристиките за максималната мощност, броя програми или маркетинговите обещания, които имат за цел да “напудрят” моделите, за да ви накарат да ги купите.

Финални съвети

Най-полезните кухненски уреди не са непременно:

• най-скъпите;
• най-мощните;
• или най-модерните.

А тези, които:

• улесняват ежедневието;
• използват се често;
• и наистина ви карат да готвите по-лесно и по-приятно.

Понякога един добре подбран уред спестява повече време и нерви от десетки „умни“ покупки, които след месец забравяме в шкафа.