Електрическият нож е един от онези кухненски уреди, които често остават подценени, докато не започнете да ги използвате. Ако редовно приготвяте печено месо, домашен хляб, големи сладкиши или замразени продукти, този уред може да направи рязането значително по-бързо, по-прецизно и с много по-малко усилия.

За разлика от обикновения кухненски нож, електрическият нож използва две назъбени остриета, които се движат едно срещу друго с висока скорост. Това позволява равномерно нарязване на различни храни без необходимост да упражнявате голям натиск.

На пазара се предлагат множество модели с различна мощност, видове остриета и допълнителни функции. В това ръководство ще разгледаме какво е важно при избора на електрически нож, за кого е подходящ и кои характеристики си заслужава да сравните преди покупката.

В следващата класация ще ви представим нашия избор за най-добрите електрически ножове. За ваше удобство сме подбрали онлайн магазините с най-добри цени на съответните модели.

Топ онлайн магазини:

РАЗГЛЕДАЙТЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯТА НА EMAG.BG

ТОП ПРОДУКТИ:

Електрически нож CECOTEC, 3183, 150W

Безжичен акумулаторен електрически нож, бърз старт, LED светлина, работа с една ръка с 2 остриета от неръждаема стомана

<<Провери цена>>

Електрически кухненски нож Graef, EK508, 2 вида остриета за прясна/замразена храна, бутон за изваждане на острието, защита за пръстите, безшумен мотор, лесен за почистване

<<Провери цена>>

Комплект електрически нож за хляб, 2 ножа, вилица, кутия за съхранение

<<Провери цена>>

Разгледайте още предложения за електрически ножове

За какво се използва електрическият нож?

Макар най-често да се свързва с нарязване на печено месо, електрическият нож може да бъде полезен при много различни задачи в кухнята.

Подходящ е за:

• печено пиле;
• пуешко месо;
• свинско и телешко печено;
• домашен хляб;
• козунаци;
• торти и сладкиши;
• големи плодове;
• някои замразени храни (ако производителят позволява).

Основното му предимство е, че позволява получаването на равномерни филийки с минимално усилие.

Кога си заслужава покупката?

Електрическият нож не е задължителен уред за всяко домакинство. Ако използвате качествен готварски нож и рядко режете големи парчета месо или хляб, вероятно няма да усещате голяма разлика.

От друга страна, той може да бъде отличен избор ако:

• често приготвяте празнични вечери;
• режете големи парчета месо;
• печете домашен хляб;
• обичате да приготвяте торти;
• искате максимално равномерни филийки;
• имате по-малко сила в ръцете или китките.

За хора с артрит или други затруднения при използването на стандартен нож електрическият модел често прави работата значително по-лесна.

Как работи електрическият нож?

За разлика от стандартния кухненски нож, тук не разчитате единствено на силата на ръката си.

Електрическият мотор задвижва две назъбени остриета, които се движат в противоположни посоки с висока скорост. Именно това движение позволява лесно преминаване през храната без силен натиск.

Този принцип на работа има няколко предимства:

• по-прецизно рязане;
• по-малко усилие;
• по-малко разкъсване на храната;
• по-гладки разрези;
• по-бърза работа.

Най-важните характеристики при избора

Преди да изберете модел, обърнете внимание на няколко характеристики, които оказват най-голямо влияние върху удобството при работа.

Мощност

По-мощният мотор позволява по-лесно рязане на по-дебели продукти и по-продължителна работа без натоварване.

За домашна употреба повечето модели между 100 и 200 W са напълно достатъчни.

Остриета

Добре е комплектът да включва различни видове остриета.

Най-често срещани са:

• за месо;
• за хляб;
• универсални.

Предпочитайте остриета от неръждаема стомана, които се почистват лесно и запазват качествата си по-дълго.

Ергономична дръжка

Тъй като ножът се държи продължително време в ръката, удобната дръжка е от голямо значение.

Добре е тя да:

• не се хлъзга;
• бъде удобна за лява и дясна ръка;
• осигурява стабилен захват;
• намалява умората.

Тегло

По-леките модели са по-лесни за използване при продължително рязане.

По-тежките често предлагат по-мощен мотор, но могат да изморят ръката по-бързо.

Ниво на шум

Разликите между моделите не са огромни, но по-качествените двигатели обикновено работят по-тихо и с по-малко вибрации.

Кабелен или акумулаторен модел?

И двата варианта имат своите предимства.

Кабелен

Предимства:

• постоянна мощност;
• не се нуждае от зареждане;
• подходящ за продължителна работа;
• обикновено по-ниска цена.

Акумулаторен

Предимства:

• по-голяма свобода на движение;
• удобен при сервиране;
• няма кабел, който да пречи.

Ако използвате ножа основно в кухнята, кабелният модел обикновено е по-практично решение.

Как безопасно да използвате електрически нож?

Въпреки че електрическият нож намалява необходимото усилие при рязане, той остава остър кухненски инструмент и трябва да се използва внимателно. Спазването на няколко основни правила ще направи работата по-безопасна и по-комфортна.

Добре е винаги да:

• използвате стабилна дъска за рязане;
• държите храната с помощта на вилица за месо, а не с пръсти близо до острието;
• включвате ножа едва когато сте готови за рязане;
• изключвате го преди смяна или сваляне на остриетата;
• не оставяте уреда включен без надзор.

Ако режете голямо печено или птица, оставете месото да почине няколко минути след изваждане от фурната. Така филийките ще останат по-сочни и ще се режат по-лесно.

Какви храни могат да се режат с електрически нож?

Много хора смятат, че електрическият нож служи единствено за месо, но възможностите му са значително повече.

Подходящ е за:

• печено пиле;
• пуешко месо;
• свинско печено;
• телешко печено;
• шунка;
• домашен хляб;
• франзели;
• козунаци;
• торти;
• руло;
• диня;
• ананас;
• някои по-меки сирена.

Някои модели включват специални остриета за замразени продукти. Ако планирате подобна употреба, проверете дали производителят изрично я допуска.

Най-честите грешки при покупката

Не всеки модел е подходящ за всяко домакинство. Ето няколко често срещани грешки.

Избирате само според цената

Най-евтиният нож може да изглежда изгоден, но често използва по-слаб мотор и по-нискокачествени остриета.

Не проверявате какви остриета са включени

Някои модели предлагат само универсално острие, докато други включват отделни ножове за месо, хляб или замразени продукти.

Пренебрегвате удобството на дръжката

Дори мощният нож няма да бъде удобен, ако дръжката не пасва добре в ръката или причинява умора при по-дълга работа.

Купувате прекалено тежък модел

По-тежките ножове невинаги режат по-добре. Ако ще използвате уреда продължително време, комфортът е също толкова важен.

Не обръщате внимание на почистването

Проверете дали остриетата се свалят лесно и дали могат да се почистват удобно след всяка употреба.

Как да почиствате електрическия нож?

Правилната поддръжка удължава живота на уреда и запазва добрата му работа.

След всяка употреба:

• изключете ножа от електрическата мрежа;
• свалете остриетата според инструкциите;
• измийте ги с топла вода и препарат за съдове;
• подсушете ги добре преди съхранение;
• почистете корпуса с леко влажна кърпа.

Никога не потапяйте корпуса с двигателя във вода и не използвайте агресивни препарати върху електрическите части.

Заслужава ли си покупката?

Ако използвате ножа само няколко пъти годишно, например за празничната трапеза, вероятно качественият традиционен кухненски нож ще бъде достатъчен.

Но ако често:

• приготвяте големи парчета месо;
• печете домашен хляб;
• режете торти;
• организирате семейни събирания;
• готвите за повече хора,

електрическият нож може да спести време, усилия и да осигури значително по-равномерни разрези.

Особено полезен е и за хора, които имат намалена сила в ръцете или изпитват затруднения при използването на стандартен нож.

Често задавани въпроси

За какво се използва електрическият нож?

Най-често за нарязване на печено месо, птици, хляб, сладкиши и други по-големи хранителни продукти.

По-добър ли е от обикновения кухненски нож?

Не винаги. За ежедневни задачи качественият кухненски нож е напълно достатъчен, но електрическият модел е много по-удобен при големи парчета месо и хляб.

Може ли да реже замразени продукти?

Само ако производителят изрично е предвидил такава възможност и устройството разполага с подходящо острие.

Остриетата заточват ли се?

При много модели назъбените остриета запазват остротата си дълго време. Следвайте препоръките на производителя относно заточването или подмяната им.

Каква мощност е достатъчна?

За повечето домакинства модели между 100 и 200 W осигуряват достатъчна производителност.

Кабелен или акумулаторен модел да избера?

Кабелните модели предлагат постоянна мощност, докато акумулаторните осигуряват по-голяма свобода на движение.

Могат ли остриетата да се мият?

При повечето модели да. Остриетата се свалят и се измиват отделно, а корпусът се почиства с влажна кърпа.

Подходящ ли е за домашен хляб?

Да. Именно при хляб и печива електрическият нож често осигурява по-равномерни филийки с минимално разкъсване.

Безопасен ли е за използване?

Да, ако се използва според инструкциите, остриетата се сменят само при изключен уред и пръстите се държат далеч от зоната на рязане.

Колко дълго издържа един електрически нож?

При нормална домашна употреба и правилна поддръжка качественият модел може да служи надеждно в продължение на много години.

Заключение

Електрическият нож не е задължителен кухненски уред, но за много домакинства може да се превърне в ценен помощник. Ако често режете печено месо, домашен хляб или приготвяте храна за повече хора, той ще ви спести време и усилия, като същевременно осигури по-прецизни и равномерни разрези. При избора обърнете внимание на качеството на остриетата, мощността, удобството на дръжката и лекотата на почистване, за да получите уред, който ще използвате с удоволствие години наред.

Подобно ревю: Най-добрите перални